Chanfana

Dizem que Vila Nova de Poiares é a terra da Chanfana. Na verdade, dizem que se trata da capital UNIVERSAL (???) da Chanfana, um prato tipicamente português.

Fiz algumas pesquisas e descobri que a melhor Chanfana da região era servida no restaurante Dona Elvira, ganhadora de concursos gastronômicos, famosa na região. Reservei um sábado para a visita e fiquei um bocado frustrado, já havia comido algumas chanfanas com qualidade superior.

Enfim, hoje descobri a melhor Chanfana de todas. Realmente é servido no Dona Elvira, mas não no de V. N. de Poiares, e sim no de COIMBRA! O restaurante é sem dúvida um dos melhores (provavelmente o melhor) de Coimbra, mas isso eu já sabia desde janeiro deste ano.

Além do atendimento extremamente simpático e eficiente, o lugar é uma referência gastronômica nacional. Na minha opinião, imperdível.

DONA ELVIRA
Alto de S. João - Estrada da Beira.

Virabrasa o melhor :?:

O que depender de mim da minha carteira não entra nenhum €€€ lá :!:

Realeza Escreveu:Virabrasa o melhor O que depender de mim da minha carteira não entra nenhum €€€ lá

Deves ser bom a ler nas entrelinhas! É que eu não vejo qualquer referência ao Virabrasa!

Por isso mesmo :!:

Por isso mesmo o quê?! Então o Maurício fala no Dona Elvira e tu vens falar no Virabrasa? Por isso mesmo não estou a perceber!

banjix Escreveu:Por isso mesmo o quê?! Então o Maurício fala no Dona Elvira e tu vens falar no Virabrasa? Por isso mesmo não estou a perceber!

Dona Elvira ou Virabrasa vai dar tudo o mesmo :!:

São o mesmo restaurante, é?

banjix Escreveu:São o mesmo restaurante, é?

O pessoal fala sempre na Dona Elvira e eu pergunto onde é isso é onde está o Virabrasa :!:

O D. Elvira fica no alto de S. João, na estrada da Beira e o Virabrasa fica no Vale das Flores. Não têm nada a ver um com o outro.

Ricky147 Escreveu:O D. Elvira fica no alto de S. João, na estrada da Beira e o Virabrasa fica no Vale das Flores. Não têm nada a ver um com o outro.

Foi o que me quis parecer. Põem-se a falar de alhos quando se está a falar de bugalhos e depois é no que dá: Confusão.

Ricky147 Escreveu:O D. Elvira fica no alto de S. João, na estrada da Beira e o Virabrasa fica no Vale das Flores. Não têm nada a ver um com o outro.

É tudo do mesmo saco, ainda sei o que digo :!:

Realeza Escreveu:(...) ainda sei o que digo

Sim, já sabemos...

Adoro chanfana e fui lá comer a chanfana ao D.ª Elvira em VN Poiares, é bem saboroso.

Nunca provei nesse restaurante, mas atrevo-me a dizer que a melhor chanfana do mundo come-se aqui em casa

Foi sugestão do Crums, da outra vez tinha comido na Confraria...